Etiquetas

Se elabora según el método francés. Lleva sal y conservante. Procede el esturión de la clase A. Baerii, el cuál es criado en piscifactorías de la Aquitania francesa, con aguas del Río Garona. Es un caviar madurado.

Como lo cortés no quita lo valiente, en un arranque de homenaje a la Rusia de los zares, donde el caviar además de un lujo era consumido como afrodisíaco por más de una persona, lo maridamos con Vodka helado. Marida perfectamente, pero, donde esté un buen vino, que se quite el destilado… por eso, volví por mis fueros y en la tercera cata, retorné al Henri.